Onderstaand vind u al onze actuele menukaarten.

Daarnaast verzorgen wij ook graag uw speciale gelegenheden en / of evenementen. Van groepslunches en diners tot recepties en bruiloften of feestavonden, de culinaire mogelijkheden zijn zeer uitgebreid. Denkt u bijvoorbeeld aan geserveerde keuzemenu’s, tapas, high tea en warm – koude buffetten.

Het is ook mogelijk om een avond op te luisteren met (live) muziek.

Voor uw offerte op maat kunt u altijd terecht met uw specifieke wensen, waarna u een uitgewerkt voorstel ontvangt voor uw evenement.

U kunt contact met ons opnemen via telefoon of e-mail.

 

Lunchkaart

Geserveerd van 12.00 uur tot 17.00 uur

Tosti’s

Tosti ham – kaas

Gemaakt met wit of bruin, geserveerd met ketchup en salade

€ 5,25

Tosti Hawai

Met wit of bruin brood, ham – kaas – ananas, geserveerd met ketchup en salade

€ 6,25

Tosti Caprese

Met wit of bruin brood, mozzarella, tomaat, pesto en salade

€ 6,25

Tosti ‘De Boei’

Keuze uit wit of bruin brood, met geitenkaas, gerookte zalm en saladegarnituur

€ 7,50

Soepen

Dagsoep

Wisselend aanbod uit het huisgemaakte assortiment van de Chef

klein € 4,75
groot € 6,25

Tomatensoep

Goed gevuld met groenten, balletjes en een scheutje room

klein € 4,75
groot € 6,25

uiensoep

Heldere soep, gegratineerd met kaas

klein € 5,25
groot € 6,75

Vissoep

Ons paradepaardje!
Heerlijk romig en gevuld met zalm, witvis en scampi’s

klein € 6,25
groot € 8,00

Eiergerechten

Uitsmijter

Keuze uit wit of bruin brood met boter, ham en / of kaas, 3 spiegeleieren en saladegarnituur

€ 7,50

Boerenomelet

Goedgevulde omelet van 3 eieren met gebakken spekjes, champignons en diverse groenten, op bruine boterhammen

€ 9,00

Salades

‘De Boei’

Gemengde salade met gebakken, gekruide kipfilet, spekjes, champignons, uien en frambozendressing. Geserveerd met broodjes en kruidenboter.

€ 10,00

Chèvre

Licht onder de grill gesmolten geitenkaas op een gemengde salade met rode ui, pijnboompitten, walnoten en honing. Geserveerd met broodjes en kruidenboter.

€ 10,00

Van de Zee

Salade met gerookte zalm, makreel, forel, kappertjes, rode ui en honing- mosterddressing. Geserveerd met broodjes en kruidenboter.

€ 11,00

Scampi

Frisse salade met zongedroogde tomaten, rode ui met daarop 8 gepelde en in knoflook gebakken scampi’s en getopt met knoflooksaus. Geserveerd met broodjes en kruidenboter.

Ossenhaas

Gemengde salade met in oosterse saus gebakken ossenhaaspuntjes en champignonsaus, voor erbij onze huisgemaakte cocktailsaus. Geserveerd met broodjes en kruidenboter.

€ 11,00

frietjes erbij?

Salades worden standaard geserveerd met broodjes en kruidenboter

+ € 2,75 p.p.

Stokbroodjes

gezond

Wit of bruin stokbrood met romige kruidenkwark en daarop sla, ham, kaas, komkommer, tomaat, ui, gekookt ei en yoghurtdressing

€ 7,00

Brie

Rijkelijk belegd met plakken roombrie die licht gesmolten worden onder de grill, daarop walnoten en honing.

€ 7,50

Tonijn

Wit of bruin stokbrood, met pesto, tonijnsalade met rode ui en kappertjes, daarop tomaat, rode ui en mozzarella en dan nog even licht gegratineerd.

€ 8,00

BLTC

Keuze uit wit of bruin brood, belegd met bacon, sla, tomaat, kipfilet en mayonaise.

€ 8,00

CarpaCCIO

Op een wit of bruin stokbrood, met pesto, ossenhaascarpaccio, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten, olijven, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 11,00

Vitello tonato

Keuze uit een wit of bruin broodje, besmeerd met smeuïge tonijncrème, belegd met dungesneden kalfsfilet, sla, kappertjes, zongedroogde tomaten, pijnboompitjes en truffelmayonaise

€ 11,00

zalm

Gerookte zalm op een wit of bruin broodje, met kruidenkwark, sla, rode ui, kappertjes en honing-mosterddressing.

€ 12,50

Wraps

Roomkaas

Frisse roomkaas met bieslook, knapperige sla en komkommer

€ 6,50

Feta Veggie

Tortilla gevuld met feta kaas, pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, olijven en Parmezaanse kaas

€ 7,00

Tonijn

Wrap gevuld met tonijnsalade met rode ui en kappertjes en pesto, daar bovenop tomaat, rode ui, mozzarella en dan licht gesmolten onder de grill

€ 7,00

Bltc

Ingesmeerd met mayonaise, daarna belegd met bacon, sla, tomaat en kipfilet, geserveerd met cocktailsaus

€ 7,00

Carpaccio

Van ossenhaas op pesto, met pijnboompitjes, rucola, zongedroogde tomaten, olijven, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 10,00

Vitello Tonato

Kalfsfilet op smeuïge tonijncrème, sla, kappertjes, pijnboompitten en truffelmayonaise

€ 10,00

Zalm

Gerookte zalm op romige kruidenkwark, sla, kappertjes, rode ui en honing – mosterddressing

€ 11,50

Hamburgers

Veggie Burger

Vegetarische burger met knapperige sla, tomaat, gebakken champignons en tzatziki

€ 10,95

Spicy chicken burger

Pittige kipburger met knapperige sla, tomaat, jalapeños en tzatziki

€ 12,50

Beef cheese burger

Rundvleesburger met kaas, ijsbergsla, tomaat, uien, augurken en hamburgersaus

€ 13,50

Beef bacon burger

Rundvleesburger met bacon, sla, tomaat, gebakken uitjes en truffelmayonaise

€ 13,50

Wanna upgrade?

Maak er een dubbele burger van inclusief extra toppings

€ 4,25

Warme lunch

Spies van varkenssaté

Gemarineerde varkensvlees brochette, overgoten met pindasaus, geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en saladegarnituur

Met stokbrood € 16,50
Met frites € 18,50

Pangasiusfilet

Filet van zachte witte vis, geserveerd met romige bieslooksaus, frites, salade en mayonaise

€ 18,00

Limburgs zuurvlees

Naar traditioneel familierecept, gemaakt van rundvlees, geserveerd met salade, frites en mayonaise

€ 12,50

12 uurtje

3 sneetjes brood, wit of bruin, belegd met ham, kaas, 1 spiegelei, 1 rundvleeskroket, geserveerd met mosterd, rundvleessalade en rauwkost

€ 8,50

Frikandellen of kroketten

Hollandser wordt het niet. 2 stuks, met mayonaise of mosterd, geserveerd met salade garnituur

met brood € 6,50
met frites € 7,50

Tortilla

Wrap gevuld met gebakken kipfilet, champignons, spekjes en uien, gegratineerd met kaas en geserveerd met chilisaus en salade

€ 8,50

Dinerkaart

Geserveerd van 17.00 uur tot sluiting keuken

Voorgerechten

Dagsoep

Wisselend aanbod uit het huisgemaakte assortiment van de Chef

klein € 4,75
groot € 6,25

Tomatensoep

Goed gevuld met groenten, balletjes en een scheutje room

klein € 4,75
groot € 6,25

uiensoep

Heldere soep, gegratineerd met kaas

klein € 5,25
groot € 6,75

Vissoep

Ons paradepaardje!
Heerlijk romig en gevuld met zalm, witvis en scampi’s

klein € 6,25
groot € 8,00

Salade caprese

Frisse salade van tomaat en mozzarella, met pesto en Balsamicodressing

€ 8,25

Vispalet

Combinatie van gerookte zalm, forel, makreel en paling, met huisgemaakte cocktailsaus

€ 12,75

viscarpaccio

Gerookte zalm op een wasabi mayonaise, met kappertjes, pijnboompitjes, salade en limoen-koriander dressing

€ 12,75

Carpaccio

Dungesneden rundvlees van de ossenhaas op pesto, met rucola, pijnboompitjes, olijven, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en truffelmayonaise

€ 12,75

De Proeverij

Samenstelling van diverse voorgerechten, zodat u niet hoeft te kiezen….
Te bestellen vanaf minimaal 2 personen

€ 14,50 p.p.

Maaltijdsalades

Chèvre

Licht gesmolten, lauwwarme geitenkaas met honing en walnoten op gemengde salade met rode ui en pijnboompitten

€ 17,25

Grieks

Gemengde salade met paprika, olijven, feta kaas, zongedroogde tomaten, rode ui en pijnboompitten

€ 17,25

Crispy chicken

Malse kipfilet in een krokant jasje op gemengde salade en geserveerd met BBQ saus ‘on the side’

€ 18,75

Scampi’s

Frisse salade met zongedroogde tomaten, rode ui, komkommer en daarop 12 in knoflook gebakken, gepelde scampi’s met knoflooksaus

€ 19,75

frietjes erbij?

Salades worden standaard geserveerd met broodjes en kruidenboter

+ € 2,75 p.p.

Hoofdgerechten vlees

Varkensschnitzel

Gepaneerd en krokant gebakken, geserveerd met saus naar keuze*

€ 19,00

Spies van varkenssaté

Overgoten met pindasaus, geserveerd met kroepoek, atjar, krokante uitjes en saladegarnituur

€ 19,50

Spare ribs

Gekruid en gemarineerd, geserveerd met saladegarnituur, knoflook- en chilisaus

€ 22,50

Parelhoen

Boutje van een luxe stukje gevogelte, geserveerd met saus naar keuze*

€ 23,50

Mixed Grill

Combinatie van kipfilet, varkenshaas en sparerib met saus naar keuze*

€ 27,00

Tournedos

Beste stuk rundvlees, gebakken naar uw wens, met saus naar keuze*

€ 28,50

* saus naar keuze

Champignonroomsaus, pepersaus, Bearnaisesaus, satésaus

Hoofdgerechten vis

Pangasiusfilet

Zachte witte vis, geserveerd met romige bieslooksaus

€ 19,00

Koolvis

Stevig stukje witvis, met klassieke Hollandaisesaus

€ 23,50

Zalmfilet

Heerlijke moot bereidt in de oven, met witte wijnsaus

€ 24,75

Hoofdgerechten vegetarisch

Pasta

Pasta van de dag met zongedroogde tomaten, olijven, feta kaas, pestosaus en getopt met Parmezaanse kaas

€ 15,50

Tortilla Vega

Wrap gevuld met geroerbakte groenten en champignons, gegratineerd met kaas en chili saus ‘on the side’

€ 16,75

Val Dieu

Zacht, licht gesmolten kaasje, geglaceerd met honing, geserveerd met walnoten en dagverse groenten

€ 19,00

Kids

Pasta

Pasta van de dag met Bolognesesaus, Parmezaan en een toefje salade

€ 8,50

Boterhammetje

Sneetje wit of bruin brood met boter en beleg naar keuze: ham, kaas, jam of hagelslag

€ 2,50

Pannenkoek

Met stroop en poedersuiker erbij om er zelf op te doen!

€ 6,75

Frietjes met snack

Kinderbord met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes en een snack naar keuze;
frikandel, kroket, 6 kipnuggets of 6 vissticks

€ 7,25

IJs- en dessertkaart

KOffie Royal

Lekkernijen voor bij de koffie, te nuttigen bij elk gewenst koffie of thee product

€ 5,75

Huisgemaakte appeltaart

Warm uit de oven, met een bol vanille ijs en slagroom

€ 5,75

Crème Brûlée

Vanille crème met een gekaramelliseerde laag suiker,
bol vanille ijs en slagroom

€ 8,50

Chocolade mousse

Hemelse modder met een goede toef slagroom

€ 6,50

Chocolade taartje
(bereidingstijd +/- 15 minuten)

Taartje uit de oven met een zacht, smeltend chocoladehart van binnen. Geserveerd met een bol vanille ijs en slagroom

€ 9,50

Cheesecake

Huisgemaakte roomkaastaart met een bodem van Bastognekoeken, geserveerd met fruit coulis en gekarameliseerde noten

€ 7,50

Coupe dame blanche

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

2 bollen € 6,25
3 bollen € 8,50

Coupe Karamel

Vanille ijs met karamelsaus, stukjes karamel en slagroom

2 bollen € 6,25
3 bollen € 8,50

Coupe Choconaan

Chocolade ijs, vanille ijs. verse banaan, chocoladesaus en slagroom

2 bollen € 6,25
3 bollen € 8,50

Coupe Negresco

Vanille ijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom

2 bollen € 7,25
3 bollen € 9,50

Coupe Nootzaak

Noten ijs, vanille ijs gekarameliseerde noten, hazelnootsiroop en slagroom

2 bollen € 7,25
3 bollen € 9,50

Coupe aard & Bei (seizoen)

Vanille ijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom

2 bollen € 7,25
3 bollen € 9,50

Coupe amarena

Vanille ijs met Amarena kersen, kersensiroop en slagroom

2 bollen € 7,25
3 bollen € 9,50